Não tem como negar Brigadeiro gourmet faz sucesso por onde passa, seja em festas, recepções, até mesmo no dia a dia. Confere essa receita com Celina Brigadeiro de Brigadeiro Gourmet de Chocolate Belga, o verdadeiro sabor do chocolate. Delicioso!!!
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de chocolate ao leite (Belga)
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado e o creme de leite. Mexa bem.
- Cozinhe em fogo médio até soltar do fundo da panela (entre 15 e 20 minutos), ou até dar o ponto. Antes de dar o ponto acrescente os pedaços de chocolate Belga e continue mexendo.
- Desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos para dar brilho a massa.
- Coloque em uma tigela, passe plástico filme e deixe descansar por 4 hora ou até quando a massa estiver fria, e coloque na geladeira por mais 4 horas. Após esse período a massa já estará pronta para bolear.
- Faça as bolinhas com a massa do brigadeiro e passe o brigadeiro no confeito de sua preferência.
- Sirva o brigadeiro gourmet em forminhas personalizadas se preferir.
Celina é apresentadora da Queens United Tv, programa Celina Brigadeiro, e empreendedora de sucesso em New York, sócia proprietária do Araras Coffee and More, já foi matéria de grandes veículos de comunicação como New York Times, Westchester Magazine e Folha de São Paulo, entre outros, Celina Bredemann tem um canal no Youtube com mais de 140 mil inscritos e compartilha com seus seguidores os segredos do Brigadeiro Gourmet.
