You are currently viewing Tomates recheados com Ricota! Quem gosta??
Foto: Arquivo Ana Cavalieri

Tomates recheados com Ricota! Quem gosta??

  • Post author:
  • Post category:Receita

E vamos simbora hoje de receitinha rápida e simples, pq isso aqui é América e como costumamos falar por aqui “times money“. Ana Cavalieri ensina, para você fazer em casa, esta adorável receita de Tomates Recheados com Ricota!

Ingredientes

  • 400 g de tomate débora
  • 1/2 maço de espinafre
  • 50 gramas de nozes
  • 150 gramas de ricota fresca
  • 60 gramas de cream cheese
  • 100 gramas de cebola
  • 30 gramas de alho fresco

Modo de preparo

  1. Limpe o tomate, corte uma tampa e um pouco de sua base , para que possa ficar em pé.
  2. Retire sua polpa e tempere a parte interna com sal e pimenta (reserva).
  3. Higienize e pique o espinafre (reserve).
  4. Corte o alho e a cebola em cubinhos (reserve).
  5. Passe a ricota em uma peneira (reserve).
  6. Pique as nozes grosseiramente e misture com a ricota e o cream cheese (reserve).
  7. Refogue o alho e a cebola em metade do zeite, adicione o espinafre e refogue até que esteja macio.
  8. Espere esfriar e adicione a ricota e ajuste o sal (reserve).

Finalização

  1. Recheie o tomate com a pasta de ricota.
  2. lece ao forno por 7 minutos a 180 grasu.
  3. Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 15 minutos

Chef Ana Cavaliere, apresentadora o programa Cozinha na América na Queens United Tv, prepara com maestria e muito amor, comidinhas deliciosas, reconfortantes e típicas Brasileira, em especial a nordestina.